美食於我

我之前那間公司有好些同事是美食專家。
托他們的福我有機會到各處品嚐美食，美食的鑑賞能力因此而提高（但願如此吧）。

那時，某天聽到wp說的一句讓我覺得非常有違人性的話。
他說『如果有一種藥吃了就會飽就好了。』
我聽罷即刻大驚失色，這是個最爛的期望，萬一不小心給聖誕老人或天使聽到了，許了他這個願望那該怎麼辦呢？

上天賜給我們味蕾，是為了讓我們享受美食，從‘吃’，讓我們感覺快樂。
把這種享受拿走，是禁慾者才會做的事，食色性也嘛～

但，就是有人有這種想法，所以市面上也出現了很多‘代餐包’或壓抑食慾的藥物。。。
撇開那些‘目的性’的使用者，例如體重超標啦、需要嚴重戒口的糖尿病患者啦。
如果只是因為‘貪方便’而服用這類代替性的食物的話，那麼真的是淪落的開始了。
我們不是機器人，我們需要藉咀嚼來產生快感。

從前總習慣大吃一頓，project go-live後公司犒賞一頓好的，舊人走了farewell一頓好的，
出差海外公司包辦所有伙食，我們去買hagen dazz回酒店享受，去red lobster吃龍蝦，老闆拿花紅竟然請所有人
去香格里拉吃lunch buffet。。。。哎呀～那段甜蜜的吃喝時光。
我因為這樣，大開眼界。
自此我也覺得，其實‘吃’，可以吃好一點，是犒賞自己的方法之一。

那時城中最貴最著名的日本式自助餐廳是Jxxxya上閣屋。
有一組同事成功拗到老闆請吃，回來後形容那邊如何如何，搞得我好生羨慕。
後來該餐廳也陸續有50%折扣的優惠期，但因為多數是限於女生的優惠，
所以也作罷啦～凡事不必勉強。

年前大學的姐妹們計劃聚餐，在城中另一自助餐熱點Txxji,整個人好興奮咯～，結果發生了腳傷意外，
又去不成。

到了三月，wp的生日，看我去年那麼倒霉去不成Txxji,就說‘去訂位吧～’。
結果最後兜兜轉轉，Txxji因客滿，我book了Jxxxya。
從Txxji轉去Jxxxya,從有優惠的轉去平常價格的，貴了將近一半！
好吧～最好是好吃啦你！

結果去到那兒wp轉了一圈回來，坐下後就黑著臉對我說‘沒有我吃的東西。’
我叫的魚煮得太咸，自煮的東炎湯也因為我放了太多蝦啦蠔啦變得腥。。。
他就猛喝椰水和吃點心。
叫我去吃生魚片吧。。。我看著那一盤排得稀稀疏疏的生魚片，一點也沒有胃口，（我是吃慣又肥又厚的salmon sashimi的耶～）。
最後想猛吃Hagen Dazz，但因為之前試了很多普普的食物，浪費了肚量，結果只吃了三種口味。。。

兩個人花了接近兩百塊吃得不開心兼我自己被人噴得‘雞毛鴨血’。
雖然一開始自己心裡也‘感嘆’wp幹嘛就沒有吃高級料理的情懷。。。可是回來後摸著良心也不得不承認那餐廳的東西真的比一般還要再難吃一點。。。
說是享受用餐環境但wp一點兒也沒有那種心思。。。

付出了價錢卻得不到等值的享受，想回去其實同事們也沒有說那東西有如何如何好吃，但排場卻是大得浮誇。

但我對所謂的‘高級美食’卻也算領教過了，試過了也就心息了。

而最近自己卻朝向‘只要能夠飽肚，簡單便宜便好了’的方向前進。
畢竟吃了那麼多年的外食，也真的厭倦了。
還是喜歡吃自己煮的住家菜，和媽媽煮的愛心餐。
自己煮的，來來去去就那幾樣，沒啥變化，勝在‘簡單清新’，不同外面大煙大炒的‘人間煙火’。
媽媽煮的，那還用說嗎？除了滿滿滿滿的愛，還有幾十年磨練下來的廚藝。

比起好吃的食物，更令人開心的，應該是能和三兩好友知己，或愛人，或家人，愉悅地一起用餐。
美食如是，美景也如是，從來是陪伴的人最重要，感情的交流最窩心。