【日本關西.D3】魚心壽司

 話說吃了一天的檸檬，也總該確保我們的晚餐不致失望而歸。
於是啟動了GPS，勢必正確無誤的抵達魚心壽司。


在吃的方面，我並沒有做太多的功課，有寫下來的，都是部落客們推薦說好的。
這間魚心壽司，著名的就是它給的份量大，‘便宜兼大碗’-當然，這裡的便宜，是指價格公道。


其實魚心壽司就坐落在河原町三條的大街上，離我們酒店很近。
它的店面其實不醒目，門在側邊，所以如果沒有注意的話，很可能會擦肩而過。


侍應知道我們是遊客，很貼心地把我們安排在比較聽懂英文的師傅前面。
餐牌也有英文版的，所以不必擔心會瞎點。


店裡就是一般日式的傳統壽司店，有吧台位，也有圓桌位，我們被安排坐在吧台前。
因為這樣的氣氛很適合喝點酒，朋友介紹我喝梅酒，說我一定會喜歡。

梅酒-choya!

加了水的梅酒，很好喝耶～類似蘋果醋的味道。

乾杯！

Ikura

 

Ikura魚子壽司。師傅下手一點也不手軟，一大匙一大匙的把魚子加下去，都溢滿了。
但是，口味蠻咸的。
我想有經過處理吧～因為印象中魚子沒有這麼咸吶～

Unagi Kabayaki

還有我喜歡吃的鰻魚，也大大的兩塊。

Urchin and Salmon

海膽的口感，真的吃不太出來，可能因為沒什麼味道吧～就是新鮮啊～
三文魚，好吃～


吃完了這輪，感覺好好，卻又有點意猶未盡。
於是再看看餐牌想再追加點什麼。


印象中YT在築地市場的壽司店吃過yellow tails,好像很不錯，於是我就建議點yellow tails來吃。
tc有點怕怕的，說我好大膽敢隨便點。
不過我就覺得有什麼好怕的？不就都是魚嗎？
猶豫了一會兒，tc就同意了，因為這裡是日本，處理任何一種魚都應該沒有問題的。
所以就追點了一份yellow tails壽司，一碗味增湯。


喝湯就是有暖胃的效果，因為壽司是冷的嘛～酒也是冷的～於是把湯喝下覺得好滿足。
在日本喝的味增湯都很鮮甜，這裡的還有放魚肉呢～


等待的當兒，看到一位師傅撈起了一條魚往料理台走去。我認為那是河豚，因為好像圓圓的。
因為好奇，tc和我都把身子傾向前觀看，其實，這是錯誤的一步。
看到師傅用榔頭把活生生的魚敲暈。
然後生剝魚皮。
媽呀～看到這裡我們就不敢再看下去了。
然後tc脫口說，這不會是我們點的yellow tails吧？？？
哇！！！！！！！！！
不過，我知道不是的，因為yellow tails應該是大魚吧，怎麼會是這樣小小圓圓的呢？
那應該是河豚啊～因為師傅有被針刺到哦～


然後我們的yellow tails就上桌了。
謝天謝地那不是師傅正處理的那一條魚。
不過，這個yellow tails呢～有點紅紅的，就是，你知道，有些魚肉的顏色深淺不一，就是肉色中帶點紅條紋。


吃下的口感是-咬不斷。
它的肉質比較韌，因為新鮮的關係，所以沒有腥味，但卻也沒有三文魚的甜味，和那種一咬即斷融化在嘴裡的口感。
於是必須費勁的咬。
而且因為很大一塊的關係，要分幾次吃，而且每一次都把嘴巴塞得滿滿的。


讓我很明確的感覺到，我在啃一塊生肉。


然後馬上想到不應該想的-人肉的口感也是這樣吧？因為就是沒有煮過的，活生生的肉。


完全就是因為肉質的差別，讓吃三文魚，和吃yellow tails之間，感覺完全不一樣。
但是呢～因為是我提議要點yellow tails的，也是因為顧及tc的感受，所以我靜靜的把我那份吃完，完全不提我的想像。


到最後，我連味增湯也不敢多喝，因為覺得很飽很飽～
而關於我的想像，直到日本行結束之後，我都沒有和tc提過，哈哈哈～
雖然接近旅程的尾聲時，她有提過如果有什麼食物是她想二度光臨的，就是那一夜我們吃的壽司了～～～
哈哈哈～不過我的心裡想的是，如果要再吃壽司的話，想要選其他的壽司店。因為魚心給我的感覺是‘抵食’，但沒有精緻的感覺。


那一餐結帳是￥5860，折合馬幣接近RM200,算起來一個人不到100塊。
點了酒、魚子、海膽、三文魚、烤鰻魚、味增湯、yellow tails，一個人不到馬幣100.真的是很值得了。


不過，我再也不點yellow tails了。